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日本料理の総合的食べ歩き~季節の恵みを頂く食事~
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:和歌山の食文化、風土( 7 )
和歌山の料亭
2007年04月25日
4月の旬の味覚のテーマは、和歌山県に行くため桜鯛にしました。 桜鯛という...
うつぼ料理
2007年04月24日
新宮にあるうつぼ料理のお店です。 お店の方が親切で、閉店近い入店なのに快...
さんまのなれ寿司、桜鯛のあら炊きなどなど
2007年04月22日
このお店は新宮にあるお店です。 まず初めに日本酒を頼んで、それからお...
おかいさん(茶粥)
2007年04月21日
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高野山の精進料理
2007年04月20日
高野山はまず山の上にあるだけに寒いはずと着込んでいったのですが、それでも寒...
和歌山の食文化(概論)
2007年03月26日
和歌山県は、紀伊半島の南西部に位置し、北は大阪府、東は奈良県と三重県に接し...
和歌山の食文化
2007年03月24日
和歌山の郷土料理 ○寿司 ・さんま寿司 ・めはり寿司 ...
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郷土料理、精進料理、懐石や割烹の高級和食、蕎麦、寿司の食べ歩きです
by cuisinejaponaise
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